考古论文_科学考古揭秘史前人类食物加工方式演-考古

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来源：考古【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2022年01月21日 10:33:23

文章摘要:科技日报合肥1月19日电（记者吴长锋）记者从中国科学技术大学了解到，该校科技史与科技考古系杨玉璋教授团队与合作者合作，对安徽蚌埠双墩遗址出土部分石制工具表面提取到的残留古代淀粉粒进行了植物种属来源和损伤特征分析，首次获取到新石器时代中晚期人类植物性食物加工工

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